Inventari i escandalls, dins del teu TPV.
Cada venda descompta el que gasta i cada compra posa al dia el que et costa cada plat.
Sol·licita una demo gratuïta5,0+100 ressenyes a GoogleLes condicions, abans que les preguntis.
- Sense permanènciaEt quedes perquè et compensa
- Sense comissionssi cobres amb el teu datàfon o en efectiu
- Llicències il·limitadespren comandes des de qualsevol mòbil
- VeriFactu i TicketBAIinclosos
- Suport els 365 diesper telèfon i WhatsApp
El que et costa cada plat, al dia.
Li dius què porta.
180 g de pop, 150 g de patata, 20 ml d’oli i 3 g de pebre vermell: et costa 4,79 €.
Vens. Cada venda ho descompta.
La taula 1 demana dues racions i el pop baixa sol al magatzem: de 12 racions a 10.
Compres. Cada compra ho posa al dia.
Aproves la factura de Pescados del Puerto amb el pop a 27,90 €/kg i l’escandall es posa al dia: et costa 5,17 € i cada ració et deixa 38 cèntims menys. Ho saps el dia que aproves la factura, no a final de mes.
Sense l’Excel d’escandalls i sense teclejar preus: el cost de cada ingredient és la mitjana del que pagues, i surt de les factures que aproves a Control de Despeses.
Si s’acaba el pop, la carta se n’assabenta sola.
Cada plat sap què porta, així que el TPV sap quantes racions et surten amb el que hi ha a la cambra i quin ingredient et limita. Quan ja no n’hi ha per a més, el plat es treu sol del TPV, de la carta QR i de les comandes a domicili. Quan aproves la factura del pop, torna sol.
- «Et limita el pop»a la fitxa de cada plat, amb el que queda
- Un correuquan alguna cosa baixa del seu mínim
- Un llindar per platper retirar-lo abans que te’l demanin
Veure el short: L’estoc mínim no es posa a ull.L’estoc mínim no es posa a ull.
El que gastes al dia, pels dies que tarda el teu proveïdor, més un coixí: amb 40 panets al dia i dos dies d’entrega, 40 × 2 + 20 = 100. Posa aquest mínim a cada ingredient i, quan en baixi, la seva fitxa es marca en ambre i t’arriba un correu.
Un short del nostre canal de YouTube, en castellà.
Compta la cambra amb el mòbil.
Tries una zona, la cambra el dilluns i el celler el dijous, i apuntes dempeus. Si a dins no hi ha cobertura, el que has apuntat es desa al mòbil i es puja sol quan surts. En tancar, et diu en euros el que falta.
- En caixes o en quilos3 caixes són 72 ampolles, sense multiplicar de cap
- No tot el que falta és minvael que s’ha venut sense escandall és una posada al dia i no t’infla les minves
- El que es llença, al momentuna caixa de tomàquets, 6 kg, «s’ha fet malbé», en deu segons
De cada 100 € que vens, quant se’n va en matèria primera.
El teu food cost amb l’objectiu al costat, la mateixa xifra que veus a Control de Despeses. I a la mateixa pantalla, els plats ordenats pel que et deixen per ració, les minves mes a mes, el que desquadren els teus recomptes i en què se te’n van els diners.
Pensat per a una cuina de veritat.
Salses, masses i brous
Apuntes la tanda del dia i saps quant et costa el litre.
Tapa, ració i familiar
Un escandall per cada manera de vendre’l, amb el seu marge.
Els extres també gasten
«Amb bacó» suma 40 g i «sense ceba» resta la ceba.
La minva en preparar
Si en pelar la patata en perds un 12 %, el cost ho té en compte.
Caixes, sacs i garrafes
«1 caixa = 24 unitats», per comptar i per llegir els albarans.
Per zones
La cambra, la barra i el celler, i en comptes una cada vegada.
Tot el magatzem de cop
El dones d’alta des d’un Excel o escrivint la llista.
La compra sense paper
El formatge del mercat entra a l’estoc i a les despeses alhora.
Cada moviment amb el seu perquè
Compres amb la seva factura, vendes, minves i recomptes.
Un assistent de tres passos
Comença pels plats que es venen sense escandall.
L’inventari s’alimenta de Control de Despeses i retira plats de la carta digital. Si tot just comences, llegeix com fer un escandall, amb calculadora, i com calcular el preu de venda. En una pizzeria, la mitjana i la familiar descompten cadascuna la seva massa: ho tens al TPV per a pizzeries. I a més: el TPV i les analítiques.
El que es queda al calaix.
- L’Excel d’escandalls
- El recompte en paper
- Els comptes de final de mes
- El «queda pop?» a la cuina
- La llibreta de minves de la cambra
- Les factures en una capsa de sabates
Sense cap altre programa per al magatzem.
L’estoc, els escandalls i les minves es porten des del mateix programa amb què cobres les taules.
Sol·licita una demo gratuïtaCentenars d’hostalers ja confien en nosaltres.
5,0La plataforma de FYS TPV funciona muy bien: es clara, práctica y bastante completa. Además, el equipo de atención al cliente responde rápido y siempre con muy buena disposición. Muy satisfecha con el servicio.
Adrián Pintor Después de varios meses con ellos, todo funciona muy bien. El software es sencillo de usar, intuitivo, y si alguna vez he tenido alguna duda, han estado ahí para resolverla. Los recomiendo.
Ely Torrejon Programa muy rápido y fácil de gestionar, con todos los servicios. Los chicos te atienden muy rápido para cualquier duda, llaman enseguida. Muy recomendable.
Gastro In Situ Al equipo de FOOD&SERVICE agradecerles el apoyo y ayuda que he estado recibiendo estos días. Le he dado un vuelco total al sistema y es de muchísima ayuda.
Maria del carmen Porras
Me atendieron Eugenio y Gabriel ambos muy atentos y simpáticos. Por ahora muy contenta con el programa es muy completo y la asistencia por si tengo alguna duda o algún problema son rápidos.
Janire Moura
Un equipo increíble a la altura del programa más completo de hostelería que he visto. Resuelven dudas rápido y bien, están para lo que necesites. Y el software completísimo, una maravilla. Una suerte haberlos encontrado! ❤️
Jhosep Mejia delgado
Excelente experiencia con FoodyService. Desde el primer momento, el trato ha sido profesional, cercano y muy atento. Destaco especialmente la rapidez, la buena comunicación y la disposición para resolver cualquier duda o incidencia. Da gusto trabajar con una empresa que se preocupa de verdad por ofrecer un buen servicio y facilitar las cosas al cliente. Totalmente recomendables. ¡Muchas gracias por vuestra atención y profesionalidad!
San Basilio
Excelente experiencia con FoodyService. Es una plataforma muy completa, intuitiva y fácil de gestionar. La atención y el soporte técnico han sido rápidos, cercanos y muy resolutivos. Nos ha permitido modernizar la carta y mejorar notablemente la presentación de nuestros productos. Sin duda, un servicio muy recomendable para cualquier negocio de hostelería. Lo recomiendo al 100%
nerea garcia urueña
Escelente
Wabi-Sabi Cuina Japonesa
O atendimento foi excelente desde o início: comercial explica bem os itens inclusos no plano escolhido e depois com a equipe de suporte, no nosso caso foi o Eugenio que nos atendeu, foram rápidos e profissionais. Tudo que temos de duvida ele nos orienta rapidamente e a aplicação é simples e intuitiva de trabalhar.
Keli Martins
Desde o primeiro contato até a instalação e depois com a utilização do sistema é tudo muito tranquilo e fácil. O atendimento é excelente e muito profissional. Eu troquei de aplicação e essa está me atendendo com muita qualidade, tem tudo que necesitamos e consigo acompanhar tudo da minha casa .
Nicole Ceolin
Super Manuel! Mi ha installato il programma per la cassa nel mio locale in Fuengirola. É stato attento e professionale, con molta pazienza mi ha mostrato come utilizzare il programma e ha risposto a tutte le mie domande. Sono davvero soddisfatta! Consigliatissimo ;)
Amz
Acierto total con esta empresa para mi nuevo TPV con comanderos, sistema completo. En cuanto al software super completo pero super amigable, fácil, práctico, completo, ideal. Y si quiero destacar a Manu, el técnico que nos ha acompañado en la instalación, profesional, conocedor sin dudar en ninguna de las muchas dudas que le hemos preguntado, y amable como ninguno. Deseando estrenarlo !!!Muchas gracias por todo
Per al teu tipus de local.
El mateix sistema, configurat com treballa cada negoci.
Preguntes sobre inventari i escandalls.
Un altre dubte? Escriu-nos
Què és un escandall i com el calcula Food&Service?
És el que porta un plat i el que et costa. Li dius els ingredients i la quantitat per ració, amb el que es perd en preparar-lo, i el TPV et diu què et costa, què et deixa sense IVA i quin food cost té. Un assistent de tres passos te’l deixa muntat, començant pels plats que encara no en tenen.
L’estoc baixa sol en vendre?
Sí. Tan bon punt es registra o s’envia la comanda, cada plat amb escandall descompta els seus ingredients. Un plat sense escandall es cobra igual, però no toca el magatzem.
Com entren les compres a l’inventari?
En aprovar la factura o l’albarà a Control de Despeses: la IA llegeix les línies, tu les revises i cada producte entra amb la seva quantitat i el seu preu. El que compres sense paper, com el formatge del mercat, ho apuntes des de la seva fitxa.
Què passa si un proveïdor m’apuja el preu?
El cost de cada ingredient és la mitjana del que has pagat. En aprovar la compra nova, aquest cost, els escandalls i el food cost es recalculen sols, i a la fitxa del producte veus amb quin proveïdor et surt més a compte.
Puc fer l’inventari amb el mòbil?
Sí: per zones, en caixes o en quilos, i encara que no hi hagi cobertura a la cambra. En tancar el recompte, et diu en euros el que falta o sobra i separa la minva del que només estava sense apuntar.
Puc tenir escandalls diferents per a tapa, ració i familiar?
Sí. Cada format té el seu escandall i el seu marge, i els extres diuen què gasten: «amb bacó» suma i «sense ceba» resta.
Es treu un plat de la carta quan s’acaba?
Si ho actives, sí: del TPV, de la carta QR i de les comandes a domicili, i torna sol quan entra mercaderia. Amb un llindar per plat, es retira abans d’esgotar-se.
Recupera el control del teu negoci, hostaler.
Demana la teva demo.
T’ho ensenyem amb un plat de la teva carta, amb el seu escandall i el seu food cost, i et donem el preu tancat, sense compromís.
Veure el vídeo demo- Omples el formulari: són cinc dades.
- Et truquem en menys de 24 hores.
- T’ho ensenyem i et donem el teu preu.
Prefereixes parlar ara? Truca’ns o escriu-nos per WhatsApp al 644 99 01 34, o a hola@foodyservice.com.