Una caja de más
y ya has pagado el TPV del mes
Te facturan dos de cerveza que no bajaron del camión. Sin el albarán a mano, firmas y pagas. Con un solo descuadre de esos, el programa está cubierto.
Control de Gastos
Foto al albarán. El gasto se hace solo.
Foto al albarán por WhatsApp, reenvías la factura del proveedor o la subes en el TPV. El sistema lo lee, tú das el visto bueno, y ya tienes el gasto del mes, el género que ha entrado y el pack para el gestor.
- Foto, WhatsApp o email
- Cuadra factura y albarán
- Listo para el gestor
Albarán
Distribuciones Norte
119,50 €
WhatsApp
ALB-0847
Mahou 33 cl
Foto del albarán
✓✓ 21:14
Control de Gastos
Agosto 2026 · Bar La Plaza
Ventas del periodo (sin IVA)
0 €
Gastos del periodo (sin IVA)
0 €
Food cost
0,0%
Objetivo ≤ 30%
Acciones pendientes
- Documentos por revisar4
- Conciliaciones por resolver2
- Incidencias abiertas3
Últimos documentos
Nuevo albarán por WhatsApp
Albarán · Distribuciones NortePendiente
Factura · Mahou San MiguelAprobado
Ticket · MakroWhatsApp
El dinero no se va de golpe. Se va a pellizcos.
El ticket de Makro
en la guantera, hasta el día 5
El del cash, el albarán del pan, la luz en el correo. Si no se apunta el mismo día, a fin de mes no sabes qué te has dejado — y el gestor te lo pide igual.
Se paga solo
con lo que se te escapa sin verlo
Faltas que no reclamas, botellas rotas sin abono, el precio que subió y tú ni te enteraste. No hace falta un agujero gordo: con las migas de cada semana, el TPV sale gratis.
Cientos de hosteleros en toda España ya confían en nosotros
Tres formas
Mándalo. No lo teclees.
WhatsApp y el correo son el buzón del local: tú mandas el papel al sistema, no al revés.
Configuración
Recepción de documentos
Fotos o PDF al asistente
📷 ALB-0847.jpg✓✓ 21:14
Reenvía la factura del proveedor
bar-laplaza@gastos.foodyservice.com
Desde el TPV
Foto o PDF, hasta 10 ficheros
Subir documento
Revisión
El papel a un lado. Lo leído, al otro.
Miras proveedor, líneas, de qué es el gasto y si esa línea suma género. Con el visto bueno, el documento queda cerrado.
Albarán ALB-2026-0847
Distribuciones Norte · 12 ago 2026
Albarán de entrega
Distribuciones Norte S.L.
B-12345678 · 12/08/2026
Cerveza Mahou 33 cl · 4×686,40 €
Agua Solán 1,5 L · 2×614,20 €
Patatas extra 10 kg18,90 €
119,50 €
Leyendo documento…WhatsApp
- Proveedor
- Distribuciones Norte
- Nº documento
- ALB-2026-0847
- Fecha
- 12 ago 2026
- Total
- 119,50 €
| Línea | Familia | Stock |
|---|---|---|
| Mahou 33 cl | Bebidas | Contabilizar stock |
| Solán 1,5 L | Bebidas | Contabilizar stock |
| Patatas extra | Materias Primas | Solo gasto |
Aprobar
Cuadre
La factura, contra lo que te han traído.
No es el banco. Es mirar si lo que te han facturado es lo que ha entrado por la puerta, con el gasto el día que llegó el género.
Conciliación
Cuadre automático de facturas con sus albaranes
| Factura | Proveedor | Albaranes | Diferencia | Estado |
|---|---|---|---|---|
| F-2026-331 | Distribuciones Norte | 3 albaranes | 0,00 € | Conciliada |
| F-2026-340 | Mahou San Miguel | 2 albaranes | 12,40 € | Con incidencias |
| F-2026-351 | Pescados Atlántico | 1 albarán | — | Faltan albaranes |
Números
Género, personal y el pack del mes.
Los números salen de lo que has aprobado y de lo que ha cobrado el TPV. El pack del gestor se descarga: no se envía solo.
Analíticas
Ingresos, gastos y los KPIs del hostelero
Food cost
0,0%
En objetivo ≤ 30%
Coste de personal
0,0%
En objetivo ≤ 34%
Producto + personal
0,0%
Vigílalo
ZIP completo (Excel + originales)CSVPDF
Dos sitios
Quien recibe, cuenta. Tú, apruebas.
Si tiras tú solo, lo haces todo en Control de Gastos. Si hay un encargado en el almacén, él cuenta las cajas y no ve nóminas ni números.
Almacén
Cuando llega el pedido
- 1
Cuentas las cajas cuando llega el camión.
- 2
Marcas si falta género, si viene roto o si no es lo que pediste.
- 3
Confirmas el albarán.
Albarán
Distribuciones Norte
3 cajas · 119,50 €
Tú
Cuando toca pagar
- 1
Revisas precios, IVA y de qué es el gasto.
- 2
Das el visto bueno a las facturas y miras si cuadran con los albaranes.
- 3
Nóminas, números del mes y lo que le das al gestor.
Visto bueno
Sin tu OK, el gasto no cuenta.
Recepción
Confirma lo que ha llegado
Distribuciones Norte
2 por confirmarAlbarán ALB-2026-0847 · 3 líneas
Pescados Atlántico
ConformeAlbarán ALB-2026-0901 · 20 kg lubina
Lo que controlas de verdad en el local
El papeleo de proveedores deja de vivir en una caja de zapatos.
El papel entra solo
Foto desde el TPV, WhatsApp o el correo del proveedor. El sistema saca el proveedor, las líneas y el IVA.
Cuadra factura y albarán
Compara cada factura con lo que te han traído. Si no cuadra, te lo marca antes de pagar de más.
Faltas y roturas a la vista
Quien recibe cuenta lo que llega. Tú decides si reclamas, esperas el abono o aceptas la diferencia.
Nóminas en el mismo sitio
El coste de empresa se genera cada mes y entra en el ratio de personal, junto al resto de gastos.
Lo que te cuesta el género
Lo que has comprado, partido por lo que ha salido por caja (sin IVA) en el mismo periodo. Sin el TPV, ese número no existe.
Pack listo para el gestor
Descargas un ZIP con los originales y un Excel: facturas emitidas, recibidas, gastos y nóminas.
Este software TPV es perfecto para ti si tienes
Casos de éxito de nuestros clientes
Caso de éxito destacado
“Lo que más me gusta de Food&Service es el service.”
D
Denis
Propietario de Cafetería Aretha
Opiniones reales de hosteleros
Lo que dicen los que ya trabajan con nosotros
Reseñas publicadas en Google sobre lo que importa en el día a día: lo fácil que es usarlo, lo rápido que va y el soporte que reciben.
“Al equipo de FOOD&SERVICE agradecerles el apoyo y ayuda que he estado recibiendo estos días. Le he dado un vuelco total al sistema y es de muchísima ayuda.”
GSGastro In Situhace 8 meses
“¡¡Súper contenta como siempre!! Son unos grandes profesionales súper atentos y amables. Recomiendo al 100% sus servicios.”
MMMariangeles Molero Muñozhace 9 meses
“Muy buen servicio y solucionan problemas.”
CGChanakya Guruhace 9 meses
“Desde el principio muy diligentes, profesionales y atentos a cualquier duda.”
EBErvin Buileshace 10 meses
“Programa muy rápido y fácil de gestionar, con todos los servicios. Los chicos te atienden muy rápido para cualquier duda, llaman enseguida. Muy recomendable.”
ETEly Torrejonhace 11 meses
“Excelente servicio técnico, y de muy buen trato.”
RFRoberto Fernándezhace 11 meses
“Rápido y fantástico servicio.”
RBRaul Bustamantehace 11 meses
“¡Son un equipazo! Súper amables y muy pendientes de ti en todo el proceso. La app está bastante bien y es muy fácil de usar. ¡Muchas gracias!”
LSLidia Sanchezhace 12 meses
“La plataforma de FYS TPV funciona muy bien: es clara, práctica y bastante completa. Además, el equipo de atención al cliente responde rápido y siempre con muy buena disposición. Muy satisfecha con el servicio.”
RMRistorante da Monicahace 1 año
“Buen sistema, está muy completo y a la hora de escribirles para alguna duda te ayudan y son muy amables.”
EQElizabeth Quinterohace 1 año
“¡Estupendo y muy fácil de manejar! Lo recomiendo 100%.”
MMManuel Molinahace 1 año
“Aplicación bastante completa y el soporte técnico rápido y eficiente.”
DBDiego Pastor Boludahace 1 año
“Sencillo e intuitivo, el servicio al cliente es magnífico. Rápido y eficiente. Muy contento con la aplicación, la recomiendo sin ninguna duda.”
NCNicolas Cotonerhace 9 meses
“Muy buen servicio para hostelería, recomendado tanto para nuevos negocios como para aquellos ya establecidos. ¡Gente majísima!”
JMJavier Mohedas Mirhace 9 meses
“El servicio es de primera, contestan con rapidez y te ayudan a solucionar cualquier cosa. El sistema está muy completo y muy fácil de usar. Gracias por el servicio.”
EGErnesto Jose Guedezhace 10 meses
“Excelente aplicación, excelente servicio. Muy satisfecha.”
OFOlga Roman Fernandezhace 10 meses
“¡Excelente servicio! Tanto Eugenio como Lorenzo son muy amables y te asesoran muy bien. 100% recomendado!”
JVJuana Valverdehace 11 meses
“Perfecta respuesta del soporte técnico, rápido y solucionando el problema. ¡Gracias!”
CHCem Maresme Hosteleriahace 11 meses
“Después de varios meses con ellos, todo funciona muy bien. El software es sencillo de usar, intuitivo, y si alguna vez he tenido alguna duda, han estado ahí para resolverla. Los recomiendo.”
APAdrián Pintorhace 12 meses
“Siempre muy atentos y resolutivos.”
SBScott Burchellhace 12 meses
“Servicio muy profesional, y muy atentos a los detalles. Lorenzo es una persona sobre todo muy atenta y resolutiva.”
AFAlexandru Florescuhace 1 año
“Todo muy rápido y muy ágil, de momento todo como esperaba. Satisfacción por escogeros.”
POPolohace 1 año
“Impresionante TPV, funciona fenomenal. Cuando necesitas algo son súper rápidos. Todo perfecto.”
PBPizza Boomhace 1 año
“Un excelente servicio, la atención es lo máximo. Lo recomiendo totalmente.”
JJJaime de Juanhace 1 año
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Preguntas frecuentes sobre Control de Gastos
Lo que un hostelero pregunta antes de dejar el papel.
La facturación de Food&Service es la de venta: tickets y facturas a tus clientes, con VeriFactu. Control de Gastos es la de compra: albaranes, facturas de proveedor, abonos y tickets de caja. Son dos caras del mismo TPV.
No. WhatsApp y email son canales de entrada: mandas una foto al asistente o reenvías el correo del proveedor al buzón del negocio. Para la gestoría descargas un ZIP con Excel y los originales.
No. Cuadra cada factura de proveedor con sus albaranes. El gasto se apunta el día que entra la mercancía. Una factura con albaranes pendientes no suma hasta que el careo cuadra, para no contar dos veces.
Cada línea tiene un interruptor de contabilizar stock. Al aprobar, esa cantidad suma inventario y el sistema aprende el código del proveedor. Inventario sigue siendo el módulo de recetas y escandallos; Gastos es quien mete la compra.
Un ZIP del periodo con los PDF originales y un Excel: resumen, facturas emitidas (ventas del TPV), facturas recibidas, gastos, documentos y nóminas. También puedes bajar CSV o PDF.
Sí. Se generan cada mes con el coste de empresa y entran en el ratio de personal. Puedes corregir un mes o adjuntar el PDF de la nómina.
Control de Gastos vive dentro del TPV Food&Service. El food cost compara tus compras con las ventas sin IVA del mismo periodo. Sin esas ventas, el ratio no tiene sentido.
Puedes dejar que quien recibe el pedido cuente las cajas, sin abrirle nóminas ni números. Tú te quedas con el cuadre, las nóminas y el pack del gestor.
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Deja de perseguir albaranes a fin de mes
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Control de gastos en hostelería, dentro del TPV
El margen de un bar no se pierde solo en la carta. Se pierde en el albarán que no se fotografió, en la factura que no cuadra con lo recibido y en el ticket de Makro que nunca llegó al Excel del gestor. Control de Gastos de Food&Service convierte ese papeleo en números del mismo sistema con el que cobras.
No sustituye a tu gestoría ni es un programa de contabilidad. Digitaliza albaranes, facturas, abonos y tickets, concilia lo servido con lo facturado y te deja un pack descargable para quien lleva los libros.
Tres formas de meter el documento, una sola bandeja
Puedes fotografiar el albarán en el TPV, mandar el PDF por WhatsApp al número del asistente o reenviar el email del proveedor al buzón del negocio. Solo se procesan los remitentes que autorices. El sistema extrae proveedor, número, fecha, líneas e IVA y te deja el documento en pendiente de revisión.
Aprobar es el gesto que cuenta: genera el gasto, mueve el stock si la línea lo pide y mete la factura en el careo con sus albaranes. Hasta entonces, es un papel leído, no un número cerrado.
El albarán manda; la factura corrige
El gasto se apunta el día que entra la mercancía, no el día que llega la factura de fin de mes. Cuando el careo cuadra, los importes de los albaranes se corrigen sin cambiar de fecha. Si el proveedor factura sin albaranes —luz, seguros, gestoría— la factura es el gasto, a su fecha.
Eso evita el clásico descuadre de junio contra julio y le da a tu food cost el mes en el que realmente cocinaste el producto.
Food cost con las ventas reales del TPV
Las analíticas de Gastos no viven en una hoja aparte. El food cost divide las compras de materias primas y bebidas entre las ventas sin IVA del mismo periodo, las que ya registra el TPV. El coste de personal suma nóminas a coste de empresa. El prime cost junta los dos.
Los objetivos son los tuyos. El TPV muestra de referencia los rangos habituales en hostelería española —food cost en torno al 28–32 % y personal al 30–35 %— para que sepas leer el semáforo, no para atribuir un resultado a Food&Service.
Lo que se descarga, no lo que se envía
Al cerrar el mes exportas un ZIP con los originales y un Excel de gestoría: resumen, facturas emitidas, facturas recibidas, gastos, documentos y nóminas. También hay CSV y PDF. No hay envío automático al gestor ni share por WhatsApp desde el documento.
Recepción y Gastos se pueden separar por permisos: el muelle confirma lo que ha llegado; la oficina aprueba, concilia y exporta. Si estás solo, una sola pantalla basta.