TPV para hamburgueserías que acelera tu servicio

El TPV para hamburgueserías que acelera el servicio rápido

En una hamburguesería el éxito se mide en velocidad y precisión: el cliente quiere su pedido rápido y exactamente como lo ha pedido. Cuando se forman colas en hora punta o se equivoca un pedido personalizado, se pierden ventas y aparecen las quejas. A esto se suma la presión de las apps de delivery, cuyas comisiones recortan unos márgenes que ya de por sí son ajustados.

Food&Service unifica el servicio en barra, el take away y el delivery en una sola plataforma, con comandero para tomar pedidos sin papel, pantalla de cocina (KDS) para coordinar la parrilla y tu propio canal de pedidos a domicilio sin comisiones. Con licencias ilimitadas para todo el equipo y facturación VeriFactu, tu hamburguesería gana ritmo sin perder el control.

Reduce las colas en hora punta con un servicio ágil

Las colas interminables en hora punta son ventas que se escapan por la puerta. Con el comandero, el equipo toma cada pedido en el móvil o la tablet y este viaja al instante a la parrilla, sin idas y venidas hasta la cocina. La interfaz táctil con accesos directos a los productos más vendidos hace que cada pedido se introduzca en segundos, justo cuando el local está a tope.

Las licencias ilimitadas significan que puedes poner tantos comanderos y terminales como necesites en barra y mostrador sin que eso encarezca el sistema por dispositivo. Más puntos de toma de pedido se traducen en más rotación, colas más cortas y un cliente que no se marcha cansado de esperar.

Pedidos personalizados sin errores con modificadores

Sin cebolla, extra bacon, pan sin gluten, doble carne, salsa aparte: la personalización es parte del atractivo de una buena hamburguesa, pero también la principal fuente de errores. Food&Service permite configurar modificadores para cada producto, de manera que el equipo selecciona las opciones con un toque y nada queda al azar ni a la memoria.

Esa información llega a la cocina ordenada y clara en la pantalla KDS, con cada extra y cada exclusión bien visibles. El cocinero prepara exactamente lo que pidió el cliente, se reducen las quejas y las devoluciones, y la experiencia mejora tanto en el local como en los pedidos para llevar y a domicilio.

Tu propio delivery sin depender de las comisiones de las apps

Las apps de delivery son un escaparate útil, pero sus comisiones reducen drásticamente el margen de cada hamburguesa. Food&Service te permite abrir tu propio canal de pedidos a domicilio y recogida, con los pedidos entrando directamente en el mismo sistema y en la cocina, sin pagar un porcentaje por cada venta y conservando los datos de tus clientes.

Puedes mantener los agregadores para captar clientela nueva y, a la vez, dirigir a quienes repiten hacia tu canal directo. Cada pedido propio es margen que se queda en tu negocio, una diferencia decisiva en un sector donde el coste de los ingredientes deja poco espacio para regalar comisiones.

Controla el coste de cada hamburguesa con el inventario

En servicio rápido, el volumen es alto pero el margen por unidad es estrecho, así que conocer el coste real de cada producto es imprescindible. Con el control de inventario y el escandallo de recetas, Food&Service te dice cuánto cuesta cada hamburguesa según sus ingredientes y cruza las ventas con el consumo para detectar mermas y desviaciones.

Los informes de ventas te muestran tus productos estrella, las franjas de más actividad y la evolución del ticket medio, datos con los que ajustas la carta y las promociones. Y como toda la facturación cumple con VeriFactu, la parte fiscal queda resuelta mientras tú te centras en vender más y mejor.