Alternativa a Haddock: tus gastos, dentro del TPV.
Haddock es un software de gestión para restaurantes: facturas de proveedor, escandallos, inventario, pedidos y equipo, y se conecta con tu TPV. Food&Service es el TPV y lleva dentro los gastos con IA, el inventario con escandallos y el control horario: un solo programa en lugar de dos. Estas son las diferencias, con la fuente de cada dato.
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En corto
- Los dos digitalizan las facturas y los albaranes de tus proveedores, los cuadran con ayuda de la IA y ponen al día el coste de tus platos con escandallos.
- Haddock trabaja junto a tu TPV: se conecta con los de su lista o con cualquiera que use su API genérica y, si no, importas las ventas a mano o con Excel. Food&Service es el propio TPV, así que cada plato vendido descuenta sus ingredientes al momento.
- Haddock suma la conciliación bancaria, el envío de facturas a Holded, los pedidos a proveedores y los turnos con Haddock HR. Food&Service no cuadra con el banco ni es un programa de contabilidad: te da un ZIP con los originales y un Excel para tu gestoría.
- Según sus términos, Haddock se contrata por un año si no se pacta otra duración, con renovación automática y una cuota de activación aparte. Food&Service es un plan a la medida de tu local, sin permanencia, con el precio cerrado en la demo.
Haddock y Food&Service, punto por punto
Lo que hace cada uno, según lo que publica. Lo de Haddock sale de su web y de su centro de ayuda, con el número de cada fuente; lo de Food&Service es lo que hace hoy nuestro TPV.
| Qué miramos | Food&Service | Haddock |
|---|---|---|
| Qué es | TPV para hostelería todo en uno, en la nube: sala, comandero, cocina, carta QR, pedidos, reservas, stock, gastos y facturación en un programa. | Software de gestión para restaurantes con tres módulos: Fina para las finanzas, Operaciones para la cocina y las compras, y Recursos Humanos para el equipo.12 |
| Cómo se paga | Un plan a la medida de tu local, sin permanencia. El precio cerrado te lo damos en la demo. | Planes por módulos publicados en su web, según los documentos que digitalices al mes, con un plan en cada local. Contrato anual si no se pacta otra duración, con renovación automática, baja con preaviso y una cuota de activación aparte.234 |
| Facturas de proveedor | Gastos con IA: haces una foto a la factura, la IA la lee, la cuadra con el albarán y el coste de tus platos se pone al día. También la reenvías por email o la mandas por WhatsApp. | Fina, su agente de IA, recoge las facturas de tu correo, las cruza con los albaranes y crea una incidencia si no cuadran. También subes facturas y albaranes con una foto, en PDF o por email.51 |
| Precios de proveedor | El coste de cada ingrediente es la media de lo que has pagado y se recalcula con cada compra que apruebas. En su ficha ves con qué proveedor te sale mejor. | Precio de referencia por producto, histórico de precios y aviso cada vez que sube el precio de un ingrediente.61 |
| Escandallos | Escandallos con el coste medio de tus compras: cada plato con lo que te cuesta, lo que te deja sin IVA y su food cost, también por formato (tapa, ración o familiar). | Escandallos dinámicos: el coste del plato se actualiza con el último precio de compra de cada ingrediente, y fijas un margen esperado para ver cuándo baja.7 |
| Inventario | El stock baja con cada venta, también con Glovo y Uber Eats, y si se acaba un producto, el plato se retira solo del TPV, de la carta QR y de los pedidos a domicilio. El recuento lo haces desde el móvil. | Inventarios por recuento, mermas y valoración de existencias. El inventario teórico suma tus compras y resta las ventas del TPV, y es para clientes con un TPV integrado o integrable.28 |
| Pedidos y compras | Lo que te traen entra en el stock al aprobar el albarán o la factura, con su cantidad y su precio. | Pedidos a proveedores desde el móvil, que envías por WhatsApp, por correo o por otros canales. Al recibirlos, revisas precios y cantidades y se crea un albarán digital.9 |
| Banco y contabilidad | No cuadra con el banco ni es un programa de contabilidad: te da un ZIP con los originales y un Excel para tu gestoría. | Conecta tu banco en modo de solo lectura para que Fina te proponga la conciliación bancaria. Envía las facturas de compra a Holded o las exporta en Excel o CSV para tu programa de contabilidad.101112 |
| Equipo y fichajes | Control horario en el mismo TPV: cada persona ficha con su PIN en cualquier dispositivo del local, también desde el comandero de su móvil. El registro sale en PDF para la Inspección de Trabajo y en CSV para tu gestoría. | Haddock HR: turnos y cuadrantes, fichajes desde cualquier dispositivo, ausencias y vacaciones, y documentos del equipo con firma digital.213 |
| Márgenes y costes | Semáforo de food cost, coste de personal y prime cost, con las ventas, las compras y las nóminas a coste de empresa en el mismo programa. | Panel de control con tu margen y lo que pesa cada categoría de gasto sobre las ventas.14 |
| Sala, comandero y cocina | En el mismo programa: mesas, comandero en cualquier móvil, pantalla de cocina, carta QR, pedidos y reservas. | Se conecta con tu TPV para traer sus datos: publica su lista de TPV integrados y una API REST genérica con la que cualquier TPV puede integrarse.1516 |
| Ventas | Salen del mismo TPV: en cuanto sale la comanda, cada plato con escandallo descuenta sus ingredientes. | Con un TPV integrado, las ventas y el catálogo se sincronizan solos. Si el tuyo no lo está, tu proveedor de TPV puede conectarlo con la API genérica de Haddock, o importas las ventas a mano o con Excel.1718 |
| Varios locales | Cada local con su cuenta y su informe de cierre de caja en el correo. El panel de varios locales lo preparamos contigo. | Todos tus restaurantes en la misma plataforma, con una vista de grupo y productos, proveedores y escandallos compartidos entre locales.161920 |
| Dónde funciona | Funciona en el navegador de cualquier tablet, ordenador o móvil, y con la app para Android. Para imprimir, una impresora térmica conectada a un ordenador del local. | Aplicación web: se usa en el navegador del móvil, la tablet o el ordenador, sin descargar nada. Para fichar, Haddock HR tiene app para iOS y Android y terminal de fichajes.2122 |
| Soporte | Todos los días de 9:00 a 24:00, por teléfono y WhatsApp. La puesta en marcha es guiada y en remoto. | Chat de soporte y correo electrónico, y un centro de ayuda con guías.23 |
Cada dato de Haddock lleva el número de su fuente, que tienes en «Cómo hemos hecho esta comparativa».
En qué coinciden
- Digitalizan las facturas y los albaranes de tus proveedores, en foto o en PDF.
- Cuadran cada factura con sus albaranes.
- Escandallos que se ponen al día con lo que pagas a tus proveedores.
- Inventario con recuentos y mermas.
- Control horario: el equipo también ficha desde el móvil.
- Funcionan en el navegador del móvil, la tablet o el ordenador, y sirven para uno o varios locales.
En qué se diferencian
- Junto al TPV o dentro del TPVHaddock trabaja junto a tu TPV: recibe sus ventas por integración o las importas tú, y cada programa se paga por su lado. En Food&Service, los gastos, el inventario y los fichajes están dentro del TPV: cada venta descuenta stock al momento y no hay otra herramienta que conectar.
- Banco y contabilidadHaddock conecta tu banco para que Fina te proponga la conciliación bancaria y envía tus facturas de compra a Holded. Food&Service no cuadra con el banco ni es un programa de contabilidad: cuadra cada factura con sus albaranes y te da un ZIP con los originales y un Excel para tu gestoría.
- Turnos o control horarioHaddock HR planifica turnos y cuadrantes y lleva las ausencias, las vacaciones y la firma de documentos. Food&Service lleva el control horario en el mismo TPV: cada persona ficha con su PIN y descargas el registro en PDF para la Inspección de Trabajo o en CSV para tu gestoría.
- Contrato anual o sin permanenciaSegún sus términos, Haddock dura un año si no se pacta otra duración, se renueva solo y la baja se pide con preaviso; al contratar se paga además una cuota de activación. Food&Service no tiene permanencia: la baja se hace efectiva al final del periodo pagado.
¿Cuál te encaja?
Haddock te puede encajar si…
- Quieres seguir con tu TPV y sumarle el control de compras, escandallos y márgenes.
- Necesitas la conciliación bancaria o mandar tus facturas a Holded o a tu programa de contabilidad.
- Quieres planificar turnos y cuadrantes, con ausencias, vacaciones y firma de documentos.
- Haces los pedidos a tus proveedores desde el móvil y quieres un aviso cada vez que te suben un precio.
- Llevas un grupo de restaurantes y quieres compartir productos, proveedores y escandallos entre locales.
Food&Service te puede encajar si…
- Quieres el TPV, los gastos con IA, el inventario y los fichajes en un solo programa, en lugar de un TPV y otra herramienta.
- Quieres que cada venta descuente el stock al momento y que un plato agotado se retire solo del TPV, de la carta QR y de los pedidos a domicilio.
- Prefieres un plan sin permanencia, con el precio cerrado desde la demo.
- Necesitas soporte por teléfono y WhatsApp todos los días, hasta medianoche.
Cómo es el cambio a Food&Service
- Pide la demo: vemos cómo trabajáis y te damos el precio cerrado, gratis y sin compromiso.
- Puesta en marcha guiada y en remoto: configuramos contigo la carta, las mesas, las impresoras y los usuarios, y formamos a tu equipo.
- Las facturas de tus proveedores entran con una foto, por email o por WhatsApp, y los escandallos los montas con un asistente de tres pasos.
- VeriFactu o TicketBAI te lo dejamos listo en la puesta en marcha. Nuestra declaración responsable está publicada en la web.
- Sin permanencia: si no te convence, la baja se hace efectiva al final del periodo pagado.
Cómo hemos hecho esta comparativa
La ha escrito el equipo de Food&Service. Los datos de Haddock salen de su web pública, que revisamos el 25 de octubre de 2026, y cada uno lleva su fuente. Los de Food&Service son los de nuestro TPV a esa misma fecha. No ponemos precios de nadie: cambian a menudo y dependen de cada local.
- Web de Haddock haddock.app
- Precios de Haddock haddock.app
- Planes y precios (centro de ayuda) support.haddock.app
- Términos y condiciones de Haddock haddock.app
- Fina y los agentes de IA de Haddock haddock.app
- Productos y precios de compra haddock.app
- Escandallos de Haddock haddock.app
- Inventario teórico (centro de ayuda) support.haddock.app
- Pedidos a proveedores haddock.app
- Conectar el banco para la conciliación bancaria support.haddock.app
- Integración con Holded support.haddock.app
- Exportar documentos para contabilidad support.haddock.app
- Haddock HR haddock.app
- Panel de control de Haddock haddock.app
- Integraciones con TPV haddock.app
- Funcionalidades de Haddock haddock.app
- Integración genérica para TPV support.haddock.app
- Preguntas sobre ventas y TPV support.haddock.app
- Vista de grupo support.haddock.app
- Haddock en el móvil support.haddock.app
- Dispositivos para fichar con Haddock HR support.haddock.app
- Centro de ayuda de Haddock support.haddock.app
¿Algo ha cambiado o no es exacto? Escríbenos y lo corregimos.
Haddock es una marca de su titular. La nombramos solo para comparar y no tenemos ninguna relación con ella.
Preguntas sobre Haddock y Food&Service.
¿Otra duda? Escríbenos
¿Food&Service es una alternativa a Haddock?
Para los gastos, el inventario y los fichajes, sí, con una diferencia: Food&Service es el TPV y los lleva dentro, mientras que Haddock es una herramienta aparte que se conecta con tu TPV. Si necesitas cuadrar con el banco, enviar tus facturas a Holded, hacer pedidos a proveedores o planificar turnos, Haddock cubre esas partes y Food&Service no.
¿Cuánto cuesta Food&Service frente a Haddock?
Haddock publica en su web sus planes por módulos y, según sus términos, se suma una cuota de activación. A eso se añade lo que pagues por tu TPV y, si tu TPV no está en su lista, su centro de ayuda avisa de que tu proveedor puede cobrar por conectarlo. Food&Service tiene un plan a la medida de tu local, sin permanencia, y te damos el precio cerrado en la demo, gratis y sin compromiso. Para comparar bien, suma lo que pagas hoy por tu TPV y por Haddock.
¿Necesito un TPV además de Haddock?
Haddock trabaja con tu TPV: según su web, se conecta con el que ya uses para traer tus ventas y, si no está integrado, puedes importarlas a mano o con Excel. Food&Service es el propio TPV y lleva dentro los gastos, el inventario y los fichajes, así que no hace falta otro programa para eso.
¿Food&Service cuadra con el banco o hace la contabilidad?
No. Food&Service cuadra cada factura con los albaranes de lo que te trajeron y te da un ZIP con los originales y un Excel para que tu gestoría lo contabilice, pero no cuadra con el banco ni es un programa de contabilidad. Haddock, según su centro de ayuda, conecta tu banco en modo de solo lectura para la conciliación bancaria y envía tus facturas de compra a Holded.
¿Los escandallos funcionan igual?
En los dos, el coste de cada plato sale de lo que pagas a tus proveedores. Haddock usa el último precio de compra de cada ingrediente, según su web; Food&Service usa la media de lo que has pagado. Y como Food&Service es el TPV, cada plato vendido descuenta sus ingredientes del stock en cuanto sale la comanda.
¿Food&Service tiene algo como Haddock HR?
Tiene el control horario dentro del TPV: cada persona ficha con su PIN en cualquier dispositivo del local, también desde el comandero de su móvil, y descargas el registro en PDF para la Inspección de Trabajo y en CSV para tu gestoría. Haddock HR, según su web, suma la planificación de turnos y cuadrantes, las ausencias y vacaciones y la firma digital de documentos.
¿Cómo es el cambio de Haddock a Food&Service?
En la demo vemos cómo trabajáis y te damos el precio. Después, la puesta en marcha es guiada y en remoto: configuramos contigo la carta, las mesas, las impresoras y los usuarios, y formamos a tu equipo. Como Food&Service es el TPV, el cambio incluye también tu TPV actual. Antes de dar de baja Haddock, mira la fecha de renovación de tu contrato: según sus términos, la baja se pide con preaviso.
¿Quién ha hecho esta comparativa?
El equipo de Food&Service, con los datos que Haddock publica en su web, revisados el 25 de octubre de 2026. Cada dato lleva su fuente. Si algo ha cambiado o no es exacto, escríbenos y lo corregimos.
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