Digitales Reservierungsbuch

Füllen Sie Ihren Gastraum und reduzieren Sie No-Shows mit einem eigenen Reservierungsbuch

Ein leerer Tisch, der reserviert war und nie besetzt wurde, ist verlorenes Geld, das nicht zurückkommt. No-Shows, Überschneidungen und in Notizbüchern vermerkte Reservierungen, die nur derjenige versteht, der sie geschrieben hat, sind Alltagsprobleme in vielen Restaurants. Ein digitales Reservierungsbuch verwandelt dieses Chaos in ein geordnetes System, das die Belegung optimiert und Ihre Kunden auf dem Laufenden hält.

Food&Service integriert die Verwaltung von Online- und telefonischen Reservierungen an einem Ort, synchronisiert mit der realen Situation in Ihrem Gastraum. Ihre Kunden reservieren, wann sie wollen, das System bestätigt und erinnert automatisch, und Sie arbeiten mit einem Kalender, der die tatsächliche Verfügbarkeit widerspiegelt – ohne Doppelbuchungen oder ungenutzte Lücken.

Ihre eigene Reservierungsseite, 24/7 geöffnet

Ihre Kunden reservieren über eine eigene, auf Ihre Marke personalisierte Seite, die zu jeder Tageszeit verfügbar ist. Sie können diesen Link in Ihrem Google-Profil, in sozialen Netzwerken oder auf Ihrer Website teilen und dank der Integration sogar Reservierungen direkt über Google erhalten. Der Tisch wird reserviert, ohne dass jemand zum Telefon greifen muss.

Dies erweitert Ihr Fenster zur Kundengewinnung: Viele Reservierungen werden außerhalb der Zeiten getätigt, in denen jemand am Telefon ist – genau dann, wenn der Kunde entscheidet, essen zu gehen. Das Buch rund um die Uhr geöffnet zu haben bedeutet, diese Reservierungen einzufangen, die sonst verloren gehen oder im Restaurant nebenan landen würden.

Automatische Erinnerungen gegen No-Shows

Das System sendet automatische Bestätigungen und Erinnerungen per SMS und E-Mail an jeden Kunden, der reserviert. Diese einfache Benachrichtigung reduziert No-Shows spürbar, da sie den Kunden an seine Zusage erinnert und ihm die Möglichkeit gibt, rechtzeitig zu stornieren, falls er nicht kommen kann, wodurch der Tisch für jemand anderen frei wird.

Weniger No-Shows führen direkt zu einer höheren effektiven Belegung und weniger reservierten Tischen, die während der Hauptstoßzeiten leer bleiben. Die automatisierte Kommunikation verbessert zudem die Wahrnehmung des Kunden, der sich schon vor dem Betreten des Restaurants gut betreut fühlt.

Wartelisten und visuelle Tischzuweisung

Wenn das Restaurant ausgebucht ist, können sich Kunden auf eine intelligente Warteliste setzen lassen. Wenn eine Stornierung erfolgt, benachrichtigt das System sie automatisch, sodass Sie Lücken füllen, die früher leer geblieben wären, ohne dass Sie das Telefon im Auge behalten oder jeden einzeln anrufen müssen.

Die Tischzuweisung erfolgt über einen visuellen Belegungsplan, der Ihnen zeigt, was in jedem Zeitfenster frei und was belegt ist. So verteilen Sie die Schichten besser, vermeiden Überschneidungen und nutzen jeden Service maximal aus, indem Sie die Belegung an die tatsächliche Kapazität des Gastraums anpassen.

Ein einheitliches Kundenprofil mit vollständiger Historie

Jeder Kunde hat sein eigenes Profil mit der Historie früherer Reservierungen und Besuche, seinen Bestellungen, dem Durchschnittsverbrauch und seinen Vorlieben. Diese Informationen werden automatisch mit dem Rest des Systems synchronisiert, sodass Sie wissen, wer an Ihrem Tisch sitzen wird, noch bevor der Gast eintrifft, und einen persönlicheren Service bieten können.

Hier liegt der Vorteil, Reservierungen im Kassensystem integriert zu haben und nicht in einem isolierten Drittanbieter-Tool: Reservierung, Konsum und Vorlieben befinden sich in derselben Datenbank. Sie nutzen diese Daten zur Kundenbindung, zur Rückgewinnung von Gästen und zur Entscheidungsfindung, anstatt sie einer externen Plattform zu überlassen, die die Kundenbeziehung für sich behält.