Inventur und Kalkulation, direkt in Ihrer Kasse.
Jeder Verkauf zieht die Zutaten vom Bestand ab. Jeder Einkauf aktualisiert, was Sie jedes Gericht kostet.
Kostenlose Demo anfordern5,0+100 Google-BewertungenDie Konditionen, bevor Sie fragen.
- Keine MindestlaufzeitSie bleiben, weil es sich lohnt
- Keine Provisionwenn Sie mit Ihrem Kartenterminal oder bar kassieren
- Unbegrenzte LizenzenBestellungen von jedem Handy aus
- VeriFactu und TicketBAIinklusive
- Support an 365 Tagenper Telefon und WhatsApp
Was Sie jedes Gericht kostet, immer aktuell.
Sie geben an, was drin ist.
180 g Oktopus, 150 g Kartoffeln, 20 ml Öl und 3 g Paprika: Das kostet Sie 4,79 €.
Sie verkaufen. Jeder Verkauf senkt den Bestand.
Tisch 1 bestellt zwei Portionen, und der Bestand an Oktopus sinkt im Lager von selbst: von 12 Portionen auf 10.
Sie kaufen ein. Jeder Einkauf aktualisiert die Kosten.
Sie geben die Rechnung von Pescados del Puerto frei, mit dem Oktopus zu 27,90 €/kg, und die Kalkulation wird aktualisiert: Das Gericht kostet Sie 5,17 €, und bei jeder Portion bleiben Ihnen 38 Cent weniger. Das wissen Sie am Tag der Freigabe, nicht erst am Monatsende.
Ohne Excel-Kalkulation und ohne Preise abzutippen: Die Kosten jeder Zutat sind der Durchschnitt Ihrer Einkaufspreise und kommen aus den Rechnungen, die Sie in der Kostenkontrolle freigeben.
Ist der Oktopus aus, merkt es die Karte von selbst.
Jedes Gericht weiß, was drin ist. Deshalb weiß die Kasse, wie viele Portionen der Bestand im Kühlraum noch hergibt und welche Zutat der Engpass ist. Reicht es nicht mehr, verschwindet das Gericht von selbst aus der Kasse, von der QR-Speisekarte und aus dem Lieferangebot. Sobald Sie die Rechnung für den Oktopus freigeben, ist es von selbst wieder da.
- „Engpass: Oktopus“bei jedem Gericht, mit dem Restbestand
- Eine E-Mailwenn etwas unter seinen Mindestbestand fällt
- Ein Schwellenwert pro Gerichtdamit es von der Karte geht, bevor es jemand bestellt
Short ansehen: Den Mindestbestand schätzt man nicht.Den Mindestbestand schätzt man nicht.
Tagesverbrauch mal die Liefertage Ihres Lieferanten, plus ein Puffer: bei 40 Brötchen am Tag und zwei Tagen Lieferzeit 40 × 2 + 20 = 100. Geben Sie jeder Zutat ihren Mindestbestand: Fällt sie darunter, wird ihre Karte gelb markiert und Sie bekommen eine E-Mail.
Ein Short aus unserem YouTube-Kanal, auf Spanisch.
Inventur im Kühlraum, mit dem Handy.
Sie wählen einen Bereich, montags den Kühlraum und donnerstags das Getränkelager, und erfassen alles im Stehen. Gibt es drinnen keinen Empfang, speichert das Handy Ihre Einträge und lädt sie beim Rausgehen von selbst hoch. Beim Abschluss der Inventur zeigt Ihnen die Kasse in Euro, was fehlt.
- In Kisten oder in Kilo3 Kisten sind 72 Flaschen, ohne Kopfrechnen
- Nicht alles, was fehlt, ist Schwundwas ohne Kalkulation verkauft wurde, ist eine Bestandskorrektur und bläht Ihren Schwund nicht auf
- Was in den Müll geht, sofort erfassteine Kiste Tomaten, 6 kg, „verdorben“, in zehn Sekunden
Von je 100 € Umsatz, wie viel in die Ware geht.
Ihr Wareneinsatz, dieselbe Zahl wie in der Kostenkontrolle, mit Ihrem Zielwert daneben. Und auf demselben Bildschirm: Ihre Gerichte, sortiert nach Marge pro Portion, der Schwund Monat für Monat, die Differenzen Ihrer Inventuren und wohin Ihr Geld geht.
Gemacht für eine Küche, wie sie wirklich ist.
Saucen, Teige und Fonds
Sie tragen die Charge des Tages ein und wissen, was Sie der Liter kostet.
Tapa, Portion und Familienportion
Eine Kalkulation für jede Größe, mit eigener Marge.
Auch Extras verbrauchen Ware
„Mit Bacon“ zählt 40 g dazu und „ohne Zwiebeln“ zieht die Zwiebeln ab.
Schwund bei der Vorbereitung
Verlieren Sie beim Schälen der Kartoffeln 12 %, fließt das in die Kosten ein.
Kisten, Säcke und Kanister
„1 Kiste = 24 Stück“, zum Zählen und zum Lesen der Lieferscheine.
Nach Bereichen
Kühlraum, Theke und Getränkelager: Sie zählen einen Bereich nach dem anderen.
Das ganze Lager auf einmal
Sie legen alles aus einer Excel-Datei an oder tippen die Liste ein.
Der Einkauf ohne Beleg
Der Käse vom Markt kommt gleichzeitig in den Bestand und in die Ausgaben.
Jede Bewegung mit ihrem Grund
Einkäufe mit ihrer Rechnung, Verkäufe, Schwund und Inventuren.
Ein Assistent in drei Schritten
Er fängt mit den Gerichten an, die ohne Kalkulation verkauft werden.
Der Bestand speist sich aus der Kostenkontrolle und nimmt Gerichte von der digitalen Speisekarte. Wenn Sie gerade erst anfangen, lesen Sie unsere Anleitung zur Rezeptkalkulation mit Rechner und wie Sie den Verkaufspreis berechnen. In einer Pizzeria ziehen die mittlere und die Familienpizza jeweils ihren eigenen Teig ab: alles im Kassensystem für Pizzerien. Außerdem: das Kassensystem und die Analysen.
Was in der Schublade bleibt.
- Die Excel-Kalkulation
- Die Inventur auf Papier
- Die Rechnerei am Monatsende
- Das „Noch Oktopus da?“ in die Küche
- Das Schwundheft am Kühlraum
- Rechnungen im Schuhkarton
Ohne zweites Programm fürs Lager.
Bestand, Kalkulationen und Schwund laufen über dasselbe Programm, mit dem Sie am Tisch kassieren.
Kostenlose Demo anfordernHunderte Gastronomen vertrauen uns schon.
5,0La plataforma de FYS TPV funciona muy bien: es clara, práctica y bastante completa. Además, el equipo de atención al cliente responde rápido y siempre con muy buena disposición. Muy satisfecha con el servicio.
Adrián Pintor Después de varios meses con ellos, todo funciona muy bien. El software es sencillo de usar, intuitivo, y si alguna vez he tenido alguna duda, han estado ahí para resolverla. Los recomiendo.
Ely Torrejon Programa muy rápido y fácil de gestionar, con todos los servicios. Los chicos te atienden muy rápido para cualquier duda, llaman enseguida. Muy recomendable.
Gastro In Situ Al equipo de FOOD&SERVICE agradecerles el apoyo y ayuda que he estado recibiendo estos días. Le he dado un vuelco total al sistema y es de muchísima ayuda.
Maria del carmen Porras
Me atendieron Eugenio y Gabriel ambos muy atentos y simpáticos. Por ahora muy contenta con el programa es muy completo y la asistencia por si tengo alguna duda o algún problema son rápidos.
Janire Moura
Un equipo increíble a la altura del programa más completo de hostelería que he visto. Resuelven dudas rápido y bien, están para lo que necesites. Y el software completísimo, una maravilla. Una suerte haberlos encontrado! ❤️
Jhosep Mejia delgado
Excelente experiencia con FoodyService. Desde el primer momento, el trato ha sido profesional, cercano y muy atento. Destaco especialmente la rapidez, la buena comunicación y la disposición para resolver cualquier duda o incidencia. Da gusto trabajar con una empresa que se preocupa de verdad por ofrecer un buen servicio y facilitar las cosas al cliente. Totalmente recomendables. ¡Muchas gracias por vuestra atención y profesionalidad!
San Basilio
Excelente experiencia con FoodyService. Es una plataforma muy completa, intuitiva y fácil de gestionar. La atención y el soporte técnico han sido rápidos, cercanos y muy resolutivos. Nos ha permitido modernizar la carta y mejorar notablemente la presentación de nuestros productos. Sin duda, un servicio muy recomendable para cualquier negocio de hostelería. Lo recomiendo al 100%
nerea garcia urueña
Escelente
Wabi-Sabi Cuina Japonesa
O atendimento foi excelente desde o início: comercial explica bem os itens inclusos no plano escolhido e depois com a equipe de suporte, no nosso caso foi o Eugenio que nos atendeu, foram rápidos e profissionais. Tudo que temos de duvida ele nos orienta rapidamente e a aplicação é simples e intuitiva de trabalhar.
Keli Martins
Desde o primeiro contato até a instalação e depois com a utilização do sistema é tudo muito tranquilo e fácil. O atendimento é excelente e muito profissional. Eu troquei de aplicação e essa está me atendendo com muita qualidade, tem tudo que necesitamos e consigo acompanhar tudo da minha casa .
Nicole Ceolin
Super Manuel! Mi ha installato il programma per la cassa nel mio locale in Fuengirola. É stato attento e professionale, con molta pazienza mi ha mostrato come utilizzare il programma e ha risposto a tutte le mie domande. Sono davvero soddisfatta! Consigliatissimo ;)
Amz
Acierto total con esta empresa para mi nuevo TPV con comanderos, sistema completo. En cuanto al software super completo pero super amigable, fácil, práctico, completo, ideal. Y si quiero destacar a Manu, el técnico que nos ha acompañado en la instalación, profesional, conocedor sin dudar en ninguna de las muchas dudas que le hemos preguntado, y amable como ninguno. Deseando estrenarlo !!!Muchas gracias por todo
Für Ihren Betrieb.
Dasselbe System, eingerichtet so, wie jeder Betrieb arbeitet.
Fragen zu Inventur und Kalkulation.
Noch eine Frage? Schreiben Sie uns
Was ist eine Rezeptkalkulation und wie berechnet Food&Service sie?
Eine Rezeptkalkulation hält fest, was in einem Gericht steckt und was es Sie kostet. Sie geben die Zutaten und die Menge pro Portion an, samt dem, was bei der Vorbereitung verloren geht, und die Kasse zeigt Ihnen, was das Gericht Sie kostet, was Ihnen ohne MwSt. bleibt und wie hoch der Wareneinsatz ist. Ein Assistent in drei Schritten richtet Ihnen alles ein, angefangen bei den Gerichten, die noch keine Kalkulation haben.
Sinkt der Bestand beim Verkauf von selbst?
Ja. Sobald die Bestellung erfasst ist oder der Bon an die Küche geht, zieht jedes Gericht mit Kalkulation seine Zutaten vom Bestand ab. Ein Gericht ohne Kalkulation wird ganz normal kassiert, lässt das Lager aber unberührt.
Wie kommen die Einkäufe in den Bestand?
Mit der Freigabe der Rechnung oder des Lieferscheins in der Kostenkontrolle: Die KI liest die Zeilen, Sie prüfen sie, und jedes Produkt wird mit Menge und Preis eingebucht. Was Sie ohne Beleg kaufen, etwa den Käse vom Markt, tragen Sie direkt beim Produkt ein.
Was passiert, wenn ein Lieferant den Preis erhöht?
Die Kosten jeder Zutat sind der Durchschnitt dessen, was Sie bezahlt haben. Wenn Sie den neuen Einkauf freigeben, rechnen sich diese Kosten, Ihre Kalkulationen und Ihr Wareneinsatz von selbst neu, und beim Produkt sehen Sie, bei welchem Lieferanten Sie es am günstigsten bekommen.
Kann ich die Inventur mit dem Handy machen?
Ja: nach Bereichen, in Kisten oder in Kilo und auch ohne Empfang im Kühlraum. Beim Abschluss der Inventur zeigt Ihnen die Kasse in Euro, was fehlt oder zu viel da ist, und trennt den Schwund von dem, was nur nicht erfasst war.
Kann ich verschiedene Kalkulationen für Tapa, Portion und Familienportion haben?
Ja. Jede Größe hat ihre eigene Kalkulation und Marge, und bei Extras ist hinterlegt, was sie verbrauchen: „Mit Bacon“ kommt dazu, „ohne Zwiebeln“ wird abgezogen.
Geht ein Gericht von der Karte, wenn es aus ist?
Wenn Sie es aktivieren, ja: aus der Kasse, von der QR-Speisekarte und aus dem Lieferangebot, und es kommt von selbst zurück, sobald neue Ware eingeht. Mit einem Schwellenwert pro Gericht geht es schon von der Karte, bevor es ganz aus ist.
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