TPV/Caisse pour kebabs conçu pour le rythme de votre activité

Le TPV/Caisse pour les kebabs au rythme du service rapide

Un établissement de kebab vit du service rapide : le client attend peu et les commandes arrivent simultanément par le comptoir, le téléphone et la livraison. Aux heures de pointe, mélanger tous ces canaux sans un système pour les organiser provoque des attentes, des erreurs et des clients qui partent. Et pendant ce temps, les commissions des agrégateurs emportent une part importante de chaque commande en livraison.

Food&Service intègre comptoir, livraison et carte digitale sur une plateforme unique, avec terminal mobile pour accélérer la prise de commande, votre propre canal de livraison sans commissions et un contrôle des stocks pour ne pas manquer d'ingrédients. Avec des licences illimitées pour toute l'équipe et la facturation homologuée VeriFactu, votre kebab gagne en vitesse et en marge simultanément.

De l'ordre aux heures de pointe entre comptoir, téléphone et livraison

Lorsque les commandes du comptoir, du téléphone et de la livraison se mélangent sans contrôle, le service stagne pile au moment où il y a le plus de clients. Food&Service réunit tous ces canaux dans un système unique, de sorte que chaque commande entre identifiée par son origine et son statut, et l'équipe sait à tout moment quoi préparer et pour qui, sans perdre de commandes ni confondre les bons.

L'interface tactile avec accès rapides aux produits les plus vendus permet de saisir chaque commande en quelques secondes, essentiel pour maintenir le rythme d'un kebab. Le résultat est un service fluide aux heures de pointe, avec moins d'attente au comptoir et des livraisons mieux coordonnées.

Votre propre canal de livraison sans commissions abusives

Le fait qu'un agrégateur prélève une part significative de chaque commande à domicile est difficilement soutenable pour une activité aux tickets moyens serrés. Food&Service vous permet d'activer votre propre canal de commande en livraison et retrait, avec les commandes entrant directement dans le même système, sans commissions sur les ventes et en conservant la relation avec vos clients.

Vous pouvez rester présent sur les applis pour capter de nouveaux clients tout en encourageant les habitués à commander via votre canal direct. Chaque commande propre gagnée est une marge qui reste dans votre établissement au lieu de partir en commissions, une différence qui se remarque à la fin de chaque mois.

Contrôlez les stocks pour ne pas manquer d'ingrédients

Manquer d'un ingrédient clé en plein après-midi ou jeter des produits périmés sont des pertes qu'un kebab ne peut pas se permettre. Avec le contrôle des stocks de Food&Service, le système déduit la consommation au fur et à mesure des ventes et vous alerte en cas de stocks bas, vous permettant ainsi de vous réapprovisionner à temps et de réduire les pertes sans avoir à tout compter manuellement chaque jour.

La fiche technique vous indique également le coût réel de chaque plat selon ses ingrédients, ce qui vous aide à contrôler la marge de chaque dürüm, kebab ou menu. Vous cessez ainsi de gérer le stock à l'intuition pour commencer à le faire avec des données qui protègent votre rentabilité, en anticipant les ruptures de stock avant qu'elles ne deviennent une vente perdue en plein service.

Carte digitale et analyses de vos produits les plus vendus

La carte digitale avec QR code permet à vos clients de consulter le menu toujours à jour depuis leur mobile, et grâce à l'IA intégrée, vous pouvez la traduire en plusieurs langues en quelques secondes, ce qui est très utile dans les zones à forte fréquentation internationale. Mettre à jour un produit ou en retirer un épuisé est immédiat, sans rien réimprimer.

Les rapports de vente vous montrent vos produits les plus vendus, les tranches horaires de plus forte activité et l'évolution du ticket moyen, des données avec lesquelles vous ajustez l'offre et l'approvisionnement. Et comme toute la facturation est conforme à VeriFactu, la partie fiscale est réglée pendant que vous vous concentrez sur le flux de commandes.