TPV conçu pour les restaurants

Le TPV/Caisse pour restaurants qui comprend le service en salle

Gérer un restaurant, c'est coordonner de nombreux éléments à la fois : la salle, la cuisine, les réservations, les plannings du personnel et la rentabilité de chaque plat. Lorsque ces pièces ne sont pas connectées, les erreurs de commande apparaissent, les temps d'attente s'envolent et le contrôle des coûts est perdu. Un TPV/Caisse conçu pour les restaurants réunit tous ces éléments au sein d'un même système.

Food&Service propose une solution complète pour le service à table : télécommandes pour les serveurs, écran de cuisine (KDS), gestion visuelle des tables, réservations, menu digital et facturation homologuée VeriFactu. Tout fonctionne de manière synchronisée pour que l'équipe puisse se concentrer sur l'essentiel : bien servir et vendre plus.

En finir avec les erreurs de commande

Le plus grand ennemi d'un restaurant avec service à table est l'erreur de prise de commande : plats erronés, allergènes non communiqués et tournées oubliées. Avec la télécommande, le serveur prend la commande sur son mobile ou sa tablette directement à table, et celle-ci est instantanément transmise en cuisine et au bar, sans allers-retours inutiles ni bons papier illisibles.

Vous pouvez indiquer les modificateurs, les allergènes, les points de cuisson et des notes spéciales pour chaque plat. La cuisine reçoit les informations classées par temps et par postes sur l'écran KDS, ce qui réduit les erreurs, raccourcit les temps de sortie et améliore l'expérience du convive.

Contrôlez les tables, les zones et les services sans effort

Le plan de salle vous montre en temps réel l'occupation de chaque table, l'état de chaque addition et la durée de chaque service. Vous pouvez gérer plusieurs zones (terrasse, salle, salons privés), regrouper ou séparer les tables, transférer les notes et coordonner la rotation pendant les heures de pointe sans perdre le fil.

Si vous travaillez avec des réservations, le système les intègre à la disponibilité réelle de la salle, évitant ainsi les chevauchements et optimisant chaque service. Et grâce aux permissions par employé, chaque serveur n'accède qu'à ce qui le concerne, tandis que vous gardez le contrôle sur les remises, les annulations et les clôtures.

Connaissez la rentabilité réelle de cada plat

Vendre beaucoup ne signifie pas toujours gagner plus. Sans données sur les coûts, il est difficile de savoir quels plats sont réellement rentables et lesquels pèsent sur votre marge. Food&Service vous aide à contrôler les fiches techniques de vos recettes et à croiser les ventes avec la consommation de stocks, afin de prendre des décisions sur votre carte basées sur des chiffres et non sur des intuitions.

Les rapports en temps réel affichent les ventes par famille, par serveur, par créneau horaire ou par table, vous permettant d'identifier vos plats phares, d'ajuster la carte et de travailler à l'augmentation du ticket moyen.

Votre propre canal de livraison et menu digital

En plus du service en salle, vous pouvez ouvrir votre propre canal de livraison et de click & collect sans payer de commissions à des tiers, les commandes arrivant directement dans le même TPV/Caisse et en cuisine. Ainsi, vous conservez votre marge et les données de vos clients au lieu de les céder à une plateforme externe.

Le menu digital avec code QR permet aux clients de consulter une carte toujours à jour, avec photos et descriptions, et même de commander depuis la table. Grâce à l'IA intégrée, vous pouvez traduire votre menu en plusieurs langues en quelques secondes, ce qui est particulièrement utile dans les zones touristiques.