TPV/Caisse pour glaciers qui fluidifie votre service

Le TPV/Caisse pour les glaciers prêt pour la haute saison

Un glacier vit des pics d'affluence très marqués : des après-midi de chaleur avec des files d'attente au comptoir, une rotation rapide des clients et un personnel qui doit servir sans interruption. En parallèle, il faut contrôler le stock de parfums pour ne pas décevoir celui qui demande son préféré et répondre aux questions constantes sur les ingrédients et les allergènes. La saisonnalité intensifie tout en quelques mois.

Food&Service est prêt pour ce rythme : carte digitale avec QR pour commander et payer, contrôle du stock de parfums, gestion des allergènes visible pour le client et un TPV/Caisse agile qui expédie les petits tickets à grande vitesse. Avec la facturation homologuée VeriFactu, votre glacerie affronte la haute saison avec un service rapide et sous contrôle.

Gérez les files d'attente de la haute saison sans perdre la cadence

Lors des après-midi les plus chaudes, trop de clients et trop peu de personnel se traduisent par des files d'attente et un service lent. Food&Service accélère chaque encaissement avec une interface tactile aux gros boutons et des accès directs aux formats les plus commandés, de sorte que chaque ticket se ferme en quelques secondes. La carte QR avec option 'commander et payer' permet également à une partie des clients de passer commande et de régler depuis leur mobile, allégeant ainsi le comptoir.

Les encaissements acceptent carte, espèces, Apple Pay et Google Pay, pour que personne n'attende à cause du mode de paiement. Quand l'établissement est plein, ces secondes économisées par client évitent que la file ne s'allonge et que les gens ne partent sans acheter.

Contrôlez le stock de parfums et évitez les déceptions

Peu de choses frustrent plus un client que de demander son parfum préféré et d'apprendre qu'il est épuisé sans prévenir. Avec le contrôle des stocks de Food&Service, le système suit la consommation de chaque parfum au fur et à mesure des ventes et vous alerte quand les stocks baissent, vous permettant de réapprovisionner ou d'avertir l'équipe avant de vous retrouver à court en plein après-midi.

Cette visibilité vous aide aussi à planifier la production selon ce qui tourne le plus, en ajustant les bacs de glace à la demande réelle de chaque moment de la saison. Vous vendez ce que vous avez préparé, réduisez les invendus et gardez satisfaits les clients qui reviennent pour leur parfum habituel.

Allergènes et ingrédients clairs sur la carte digitale

Les demandes constantes sur les ingrédients et les allergènes ralentissent le service et génèrent des doutes. Avec la carte digitale de Food&Service, chaque parfum peut afficher ses allergènes et sa description directement sur le mobile du client via le QR code, de sorte que l'information est toujours disponible sans que l'équipe ait à la répéter à chaque commande.

Maintenir la carte à jour est immédiat : vous ajoutez un parfum de saison, marquez un produit comme épuisé ou ajustez une description instantanément, sans réimprimer d'affiches. Et grâce à l'IA intégrée, vous pouvez traduire la carte en plusieurs langues en quelques secondes, ce qui est très pratique dans les zones touristiques.

Formats, commandes anticipées et un système prêt pour la saison

Un glacier travaille avec de nombreux formats et combinaisons : pots et cornets de plusieurs tailles, nombre de boules, milkshakes ou granités. Food&Service gère ces formats et modificateurs d'un simple geste, permettant à l'équipe de saisir chaque commande sans hésitation, même si la combinaison est complexe, tout en maintenant la vitesse même en pleine affluence.

Le système vous permet également de gérer les commandes anticipées et les réservations de gâteaux glacés, en organisant la production pour les dates clés. En fonctionnant dans le cloud sur tablettes, mobiles ou terminaux dédiés, vous pouvez le mettre en place pour la saison et consulter les ventes de n'importe où, avec toute la facturation conforme à VeriFactu.