TPV/Caisse pour pizzerias avec livraison intégrée

Le TPV/Caisse pour les pizzerias avec livraison propre intégrée

Dans une pizzeria, les commandes arrivent de partout à la fois : au comptoir, par téléphone et via les applis de livraison. Si chaque canal fonctionne de son côté, il est facile d'égarer une commande, de saturer le four ou de désynchroniser les livraisons. À cela s'ajoute la complexité de personnaliser chaque pizza (tailles, pâtes, suppléments) et la pression de respecter des temps de cuisson serrés.

Food&Service réunit le comptoir, le téléphone et votre propre canal de livraison sur une seule plateforme, avec terminal mobile, écran de cuisine (KDS) pour coordonner la production et carte digitale avec QR. Avec des licences illimitées pour toute l'équipe et la facturation homologuée VeriFactu, votre pizzeria gagne en organisation et préserve sa marge au lieu de la céder en commissions.

Centralisez comptoir, téléphone et livraison dans un seul système

La gestion chaotique des commandes est le problème numéro un de nombreuses pizzerias : elles arrivent du comptoir, du téléphone et des applis sans point de contrôle commun. Food&Service unifie tous ces canaux dans un même système, de sorte que chaque commande entre de manière ordonnée avec son origine, son heure et son statut, et l'équipe cesse de jongler entre notes, appels et écrans différents.

Cette vision unique évite les commandes perdues et les chevauchements aux heures de pointe. La personne au comptoir, celle qui prend les appels et celle qui prépare la livraison travaillent sur la même information, ce qui réduit les erreurs et permet de répondre avec agilité même quand tout arrive en même temps.

Personnalisez tailles, pâtes et suppléments sans complications

Configurer chaque pizza est un défi opérationnel : taille individuelle ou familiale, pâte fine, épaisse ou sans gluten, ingrédients supplémentaires, moitié-moitié. Avec les modificateurs de Food&Service, l'équipe compose chaque pizza en sélectionnant les options d'un simple geste, sans avoir à mémoriser de combinaisons ou à noter quoi que ce soit sur papier, et la commande est enregistrée exactement comme le client le souhaite.

Toute cette configuration arrive en cuisine de manière claire sur l'écran KDS, avec chaque variante et chaque supplément bien indiqués. Le pizzaiolo prépare exactement ce qui a été demandé, les erreurs sur les commandes complexes sont réduites et la personnalisation cesse d'être un goulot d'étranglement pour devenir un avantage.

Coordonnez les temps de cuisson pour que tout soit prêt à point

Le four donne le rythme d'une pizzeria, et coordonner la production pour que chaque pizza sorte au bon moment est critique, surtout quand on combine des commandes en salle, à emporter et en livraison. L'écran de cuisine (KDS) organise les tickets par temps, de sorte que l'équipe sait quoi enfourner et dans quel ordre pour que les plats d'une même table ou d'une même livraison sortent ensemble.

Avec des commandes ordonnées et visibles, la production ne dépend plus de la mémoire ou des cris en cuisine. Cela raccourcit les temps de sortie, évite que certaines pizzas ne refroidissent en attendant les autres et améliore à la fois l'expérience à table et la qualité des livraisons à domicile.

Livraison propre sans commissions et commandes anticipées

Les commissions des agrégateurs mangent une bonne partie de la marge sur chaque pizza. Food&Service vous permet d'ouvrir votre propre canal de livraison et de retrait, avec les commandes entrant directement dans le TPV/Caisse et en cuisine, sans payer de pourcentage par vente et en conservant les données de vos clients pour les fidéliser. C'est ainsi que le volume de livraison devient véritablement rentable.

Votre canal accepte également les commandes anticipées pour le retrait, de sorte que le client réserve sa pizza pour une heure précise et que la cuisine planifie sa préparation sans saturation. Et avec le contrôle des stocks et les fiches techniques, vous connaissez le coût réel de chaque produit, tandis que la facturation VeriFactu maintient la partie fiscale en règle.